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耳丝拌秋葵

耳丝拌秋葵

�� 【营养】富含果胶、牛乳聚糖、维生素A、铁、钙、多糖等多种营养成分。
【功效】帮助消化、预防贫血、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜、维护视力、消除疲劳、迅速恢复体力、防癌抗癌。还能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。
【宜忌】适合一般人群。(展开) ��

食材

主料

干白木耳丝 10g
秋葵 200g

辅料

小红米椒 3个
盐适量
白芝麻 适量
香醋 1大勺
红油 1大勺
细砂糖 1大勺
酱油 1勺
香油 1大勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洗净去蒂的秋葵沸水中，放盐焯3分钟捞出。
2
焯好的秋葵过冰水。
3
沥干水后将秋葵对半切开，小米椒切碎。
4
白背木耳丝提前用冷水泡好。
5
取一只小碗调汁，先倒入酱油、香醋、盐、白糖、香油、红油和白芝麻调成汁。
6
把切好的秋葵铺在盘中，上面缀上一层白背木耳丝，淋上一层酱汁，再淋上一层白背木耳丝再淋上一层酱汁，上面缀上小米椒碎即可。

小贴士

糖与红油的量要根据自己口味适量增减。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜小吃快手菜

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