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猴头菇盖浇饭

美丽大声说

猴头菇盖浇饭

�� 喜欢吃盖浇饭，比较省时省力。喜欢的食材搭配在一起，一锅出，不失营养，也很好吃。泡了猴头菇，抓把豌豆一起煮煮，添加不多的调味品调味，再撒点枸杞，浇在焖好的香米饭上即可享用。不错的一餐。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐适量
白砂糖 适量
生抽适量
淀粉适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水
2
将泡发中的猴头菇撕成小块后继续泡发
3

大米洗干净浸泡一会
4
放入电饭煲内胆
5
电饭煲内胆放入电饭煲中，加适量水盖上盖通电煮
6
泡发好的猴头菇入煮锅煮
7
煮10分钟后捞出再用冷水洗
8
锅中换清水，再次将猴头菇入锅煮
9
15分钟后将豌豆入锅同煮
10
煮至豌豆熟，加盐、白砂糖、生抽
11
再开锅，淋入水淀粉，开锅后撒上枸杞关火备用
12
米饭盛入盘中
13
浇上调制好的猴头菇料汁即可享用

小贴士

1、盖浇饭的浇头食材随个人偏爱搭配。可荤可素，鸡鸭鱼肉，菌菇时蔬任选。
2、浇头的口味随个人口味。酸甜辣咸，咖喱孜然等等。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米健脾益胃增强免疫力排毒补钙防癌

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