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爆炒腊鸡

爆炒腊鸡

�� 腊鸡用来爆炒，鸡肉劲道、味麻辣，绝对是下酒小菜。(展开) ��

食材

主料

腊鸡半只

辅料

油适量
红尖椒 半个
青尖椒 半个
干辣椒 2个
麻椒 20粒
葱 2段
姜 2片
白糖 10g
料酒适量
白醋 1汤匙
蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

小贴士

1：腊鸡都比较咸，最好放在水中煮30分钟以上去除咸味。
2：在炒的时候加点糖也可以中和腊鸡的咸味。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜小吃川菜私房菜

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