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现在人吃的都是细致的粮食,因为口感好,但是粗粮也是人体必不可少的食物。粗粮含有大量的纤维素,能促进肠蠕动,预防肠癌及心脑血管疾病。但是,长期大量吃粗粮也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收,导致蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而易对骨骼、心脏、血液等脏器功能造成损害,降低人体的免疫能力。所以专家建议,要粗细搭配比较好。 反正要吃主食,把各种粗粮加入细粮里搀着吃,更营养健康~(展开)
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