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海带丝拌凉面

海带丝拌凉面

�� 夏季凉面凉菜又成为餐桌上的主要角色了。凉面是夏季最受欢迎的食物之一，不仅可以作主食，还能作为稀饭的最佳伴侣。(展开) ��

食材

主料

面条 100g
海带丝 100g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
醋适量
辣椒油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海带切丝备用
2
锅中加入适量的清水，水开后将海带丝放锅中煮3-5分钟后捞出
3
另起锅，烧水，水开后将面条放锅中煮至刚好断生
4
立马捞出放凉水中
5
姜蒜切末，加入适量的凉白开，调姜蒜汁
6
凉面和海带丝加入盆中，倒入姜蒜汁
7
加入油泼辣椒
8
加入白糖、盐、味精、酱油和醋
9
再加入适量的橄榄油，搅拌均匀
10
装盘即可

小贴士

面条应选用碱面条，做出来的凉面比较劲道。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条夏季拌

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