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桂花绿豆糕

桂花绿豆糕

�� 严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！
楼前开满了桂花，香味一阵阵的传来，
忍不住摘了一些，做些桂花绿豆糕吃，好惬意啊！(展开) ��

食材

主料

绿豆 500g
桂花 50g

辅料

油适量
白糖适量
牛奶适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
绿豆放入清水浸泡一个晚上。
2
鲜桂花捡去杂质，放置一个晚上，让其发蔫，
3
加适量白糖，揉至发蔫，
4
放入保鲜盒，压实了，存入冰箱三天，使其发酵。
5
泡发好的绿豆，用手搓去皮，用清水反复冲洗净，去除绿豆皮。
6
把绿豆放入蒸盘，隔水蒸30分钟左右
7
把绿豆放入料理机，
8
加适量鲜牛奶，搅拌成绿豆泥。
9
锅里油热，放入绿豆泥，加适量白糖，
10
不停的小火翻炒，
11
加入桂花继续翻炒，
12
加适量蜂蜜翻炒匀。盛出，放凉。
13
取适量桂花绿豆泥，搓成圆子，
14
把圆子放入月饼模，压成绿豆糕即可。

小贴士

1.放入的糖，油，用量，根据自己的喜好放，喜好吃甜的，就多放些糖.
2.做好以后，保存在冰箱冷藏室，一星期内吃完。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆儿童老年人清热解毒下午茶点心甜糕点

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