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桂花杯子蛋糕

桂花杯子蛋糕

�� 12个杯子蛋糕的量(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
细砂糖 50g
糖桂花 60g
低筋面粉 100g
酵母 4g

辅料

淡奶油 150g
糖粉 30g
黄色色素 1点
桂花干 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋和50g细砂糖放一起
2
搅打至发白，且提起打蛋器时滴落的蛋糊有纹路并不易消失的状态
3
倒入糖桂花
4
筛入低粉和酵母
5
翻拌均匀
6
舀入纸杯中，烤箱150度，25～30min
7
烘烤好
8
淡奶油和糖粉打发
9
加入黄色色素，拌匀
10
将奶油装入裱花袋挤在蛋糕上
11
在奶油表面撒上桂花干，也可将桂花干放入奶油中再挤在蛋糕体上，都可～

小贴士

无

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶聚会蛋糕

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