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鱼头炖豆腐

鱼头炖豆腐

�� 早上六点起床，给家人做早餐，再呢给小宝及婆婆做一个菜，给这祖孙俩当中餐的菜。有时候是排骨炖汤，有时候是鱼汤，像今天就是鱼头炖豆腐了，朋友们要是喜欢也可以参考一下。喜辣的加点辣椒哦。(展开) ��

食材

主料

鱼头半片
豆腐 500g

辅料

油适量
盐适量
酱油 3茶匙
青蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好半片鱼及豆腐。
2
锅里加油将豆腐改刀下锅煎至微微带点焦。
3
另将鱼头下锅煎制。
4
煎至双面微微出味加入青蒜提味。
5
再加入开水炖制。
6
将煎好的豆腐下锅，并加入适量酱油提味。
7
焖至食材入味熟透即可。

小贴士

砂锅煎豆腐，油量微微多一点，豆腐下锅后轻轻晃动锅，那这样子豆腐就不会粘锅了。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐增强免疫力家常菜

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