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麻香土豆

麻香土豆

�� 一般做菜麻辣不分家，但这道菜只取麻而摒弃了辣，让麻味更突出、更纯粹。(展开) ��

食材

主料

土豆 250g
豆腐 250g

辅料

玉米油 2汤匙
盐适量
花椒适量
黄豆酱 适量
蒜苗适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蒜苗切小段备用，土豆去皮切块，冷锅冷油放入（很重要！）
2
开火炸至表皮金黄盛出。
3
豆腐切块放入热油中，也炸至表皮金黄盛出。
4
锅中留底油，放入花椒爆香，倒入土豆、豆腐和蒜苗，加盐和黄豆酱调味。

小贴士

炸土豆一定要冷锅冷油放入。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐家常菜下饭菜晚餐

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