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甜玉米粒烧豆腐

甜玉米粒烧豆腐

�� 夏天存了很多玉米粒，全家人都爱吃，而且还是粗粮，所以很健康。这次用豆腐一起炒，没想到还挺好吃的，补充了蛋白质还有很多粗纤维，对身体很有益。(展开) ��

食材

主料

豆腐 400g
玉米粒 100g

辅料

油适量
盐适量
洋葱少量
姜少量
大蒜少量
干辣椒 少量
豆瓣酱 少量
鸡精少量
生抽少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐一块，洗净。
2
准备玉米粒。
3
准备洋葱、姜、大蒜和干辣椒。
4
豆腐切成1
5
准备适量的郫县豆瓣酱。
6
热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。
7
加入郫县豆瓣酱，小火煸炒出香味。
8
虽然加入豆腐，加入少半碗热水，大火烧。
9
待水分烧去一半，加入盐。
10
加入鸡精。
11
加入玉米粒。
12
转中火炖豆腐。
13
待汤汁基本烧干，加入少许的生抽。
14
临出锅加入蒜泥。
15
翻炒均匀，即可。

小贴士

豆腐要久炖才香，所以不要用太大火的，开始要中火，也是为了更入味。
郫县豆瓣酱本身很咸，所以盐要根据自己口感适量的放。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐下饭菜微辣家常菜

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