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蒜蓉金针菇焗鲈鱼

蒜蓉金针菇焗鲈鱼

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食材

主料

鲈鱼 1条
金针菇 适量

辅料

香葱适量
蒜末适量
红葱头 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1红葱头和蒜头剁碎。
2
2碗中放入蒜末和红葱头，淋上热油。
3
3加入生抽，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀。
4
4鲈鱼宰杀好洗去血水后切块。
5
5将鲈鱼放入盘中，加入玉米淀粉和蒜蓉拍扁。
6
6抓匀腌制30分钟左右。
7
7生姜和红葱头洗净切片。
8
8香葱洗净切段备用。
9
9金针菇切去根部，撕开洗净备用。
10
10砂锅热油放入姜片和红葱头炒香。
11
11摆上金针菇。
12
12将腌制入味的鲈鱼摆入锅。
13
13再把蒜蓉酱淋上，加入少量清水大火煮开。
14
14焗至鲈鱼断生，放入葱段，洒上少许胡椒粉即可。
15
15成品。
16
16成品。
17
17成品。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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