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爆炒鸭肠

爆炒鸭肠

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食材

主料

鸭肠适量

辅料

泡椒适量
小米椒 适量
姜适量
蒜适量
香菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材:鸭肠（用盐、一点点小苏打、淀粉和料酒清洗干净），泡椒、小米椒、姜、蒜。
2
2鸭肠切长段。
3
3锅中放入姜片、大葱和料酒。
4
4水开放入鸭肠。
5
5焯水十秒捞岀沥干水。
6
6锅中油热放入姜蒜、泡材和小米椒煸香。
7
7放入一勺豆瓣酱炒岀红油。
8
8放入鸭肠翻炒几下。
9
9放入胡椒粉。
10
10放入少许老抽。
11
11放入蚝油翻炒均匀。
12
12放入少许白糖。
13
13放入香菜翻炒均匀即可。
14
14成品图。

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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