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酱香回锅肉

酱香回锅肉

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食材

主料

五花肉 400g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
生姜 1块
大蒜 1根
小葱 1根

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好所有食材。锅里倒入清水，放入五花肉，小葱、花椒、生姜片，味达美臻品料酒1大勺，加盖煮20分钟，焖15分钟。
2
21中勺葱伴侣6月香甜面酱放碗里。
3
31大勺味达美臻品特级生抽加入碗里。
4
4搅拌均匀备用。
5
5辣椒切片，蒜苗切段。
6
6焖好的五花肉可以用筷子插透就可以了，清洗干净，用厨房纸擦干水分，以免下锅的时候爆油。
7
7五花肉切薄片，冷却后更容易切，或者放冰箱冷藏一会再切。
8
8锅烧热，放入五花肉煸炒出油。
9
9用锅铲把五花肉推至一边，加入大蒜梗，生姜片爆香。
10
10加入葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱2中勺。
11
11加入白糖和青红椒，翻炒几下。
12
12加入之前调好的酱汁，翻炒均匀。
13
13最后加入蒜叶，翻炒2分钟即可。
14
14酱香回锅肉，美味不用等。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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