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土锅炖红烧肉

土锅炖红烧肉

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食材

主料

五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
桂皮适量
草果适量
花椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉洗净切块备用。
2
2葱姜，桂皮，八角，草果备用。
3
3锅中入水放入五花肉，加料酒，花椒，葱姜去腥焯水。
4
4五花肉焯水后捞出，冲洗干净备用。
5
5锅中入油放入冰糖炒糖色，放入肉块翻炒一下，加入葱姜大料继续翻炒，加老抽增色。
6
6放入红酒增香、加入开水转入土锅中。
7
7淋上少许酱油，加一点底盐煮沸。
8
8盖上盖子转小火炖煮。
9
9五花肉八成九成熟加盐调味。
10
10开盖收汁即可。
11
11出锅撒入芝麻，就可以享用啦。
12
12家宴款待必备哦！简单好滋味！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请

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