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香酥五花肉

香酥五花肉

�� “前一阵子，亲戚去青岛给我带来的特-——脂渣。挺香，但是不能多吃。我做的这个香酥五花肉和脂渣有相似之处。”
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食材

主料

五花肉 适量

辅料

面粉适量
淀粉适量
五香粉 适量
料酒适量
盐适量
大料适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1主要原料。
2
2五花肉去皮切片。
3
3五花肉片，放五香粉，盐，放料酒。
4
4放入面粉，淀粉抓匀，腌制30分钟。
5
5锅里放油，炸香大料瓣。
6
6放入五花肉片炸制。
7
7将五花肉片炸熟，捞出。油温升高再复炸一遍即可。
8
8香酥五花肉。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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