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家庭版鸡煲

家庭版鸡煲

�� “原来香港的冬天是很流行吃鸡煲的，所以今年冬天接待朋友来家里吃饭都是吃这个，吃完鸡再加汤底就可以继续火锅了！”
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食材

主料

鸡适量

辅料

洋葱适量
蒜适量
姜适量
大葱适量
香菜适量
芹菜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1用生抽，蚝油，绍兴酒，黑胡椒，糖，盐一起腌鸡，最少要腌30分钟。因为时间关系提前一天预备了所有食材，配菜可以根据自己喜好来预备。
2
2热锅放油和猪肉一起。
3
3放鸡。
4
4炒到鸡皮变色。
5
5放蒜姜继续炒，2分钟后再放莲藕，再放洋葱和大葱（买紫色洋葱更好）一起炒。
6
62分钟后放香菇炒。
7
713分钟后放鲍鱼炒2分钟。
8
8最后下芹菜和葱叶，能吃辣的可以放辣椒酱活着火锅底料。
9
9最后打包装好，面上放生香菜，这一锅是做好送人的！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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