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炸茄子

炸茄子

�� “美味，好吃停不下来。”
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食材

主料

茄子 2根

辅料

生粉粉适量
鸡蛋一个
面包糠 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1茄子去皮，切条状。
2
2放适量盐拌匀腌5分钟。放入适量生扮拌匀。
3
31个鸡蛋打散，倒入茄子里，拌匀。
4
4裹上黄面包糠。
5
5油烧成六七成热，放入茄条，中火炸至成固态。
6
6盛出漏油，摆盘。
7
7放入少许番茄酱，味道更佳。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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