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白灼长豆角
“开水煮豆角+蒜头,腐乳,榄角,芝麻

食材

主料
  • 长豆角 适量
辅料
  • 蒜头 适量
  • 腐乳 适量
  • 榄角 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 白灼长豆角步骤1
    1
    1豆角洗干净。
  • 白灼长豆角步骤2
    2
    2切断。
  • 白灼长豆角步骤3
    3
    3榄角数粒,腐乳4块,蒜瓣切片。榄角用豆豉代替也很好吃。
  • 白灼长豆角步骤4
    4
    4小煮锅加油,把蒜片煮到金黄,加入切成小粒的榄角和腐乳,腐乳压碎,混合均匀调成酱汁。
  • 白灼长豆角步骤5
    5
    5加一点点水稀释,煮沸即可。加水时调成小火,小心热油溅出来。
  • 白灼长豆角步骤6
    6
    6豆角用开水煮软,往水里加一点盐。把豆角灼熟后,淋上酱汁,撒上熟芝麻和辣椒丝。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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