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五花肉卤豆皮

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 五花肉卤豆皮步骤1
    1
    1五花肉放料酒,焯水煮10分钟。
  • 五花肉卤豆皮步骤2
    2
    2葱、姜、大料、冰糖。
  • 五花肉卤豆皮步骤3
    3
    3五花肉切块,放入葱、姜、大料、冰糖翻炒一会。
  • 五花肉卤豆皮步骤4
    4
    4黄酒、生抽、老抽准备好。
  • 五花肉卤豆皮步骤5
    5
    5豆皮切好。
  • 五花肉卤豆皮步骤6
    6
    6卷起来。
  • 五花肉卤豆皮步骤7
    7
    7五花肉炒出油。
  • 五花肉卤豆皮步骤8
    8
    8倒入老抽、适量、黄酒。
  • 五花肉卤豆皮步骤9
    9
    9倒入开水。
  • 五花肉卤豆皮步骤10
    10
    10放入豆皮。
  • 五花肉卤豆皮步骤11
    11
    11盖上锅盖炖50分钟。
  • 五花肉卤豆皮步骤12
    12
    12放盐调味,继续炖10分钟。
  • 五花肉卤豆皮步骤13
    13
    13五花肉卤豆皮就炖好了。
  • 五花肉卤豆皮步骤14
    14
    14盛入碗里。
  • 五花肉卤豆皮步骤15
    15
    15软烂咸香、肥而不腻。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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