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红烧肉白菜炖粉条

红烧肉白菜炖粉条

�� “一款简单的家常炖菜。”
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食材

主料

五花肉 200g

辅料

白菜 200g
小土豆 适量
粉条少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1白菜叶、梗分别切好备用。
2
2小土豆去皮洗净，从中间切开，冲洗干净。
3
3土豆粉条煮至七八成熟。
4
4粉条捞入盆中，趁热放少许老抽拌匀。
5
5炒锅放油烧热，放入五花肉片煸干水分，放入葱姜蒜炒出香味。
6
6放老抽上色。
7
7放入土豆翻炒片刻，加入开水与土豆持平。
8
8待土豆炖至软烂，放入白菜梗。
9
9待白菜梗基本成熟，放入白菜叶。
10
10最后放入粉条翻炒，放盐和味精调味。
11
11成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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