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红烧肉白菜炖土豆

红烧肉白菜炖土豆

�� “冬天最常做的一道菜。”
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食材

主料

五花肉 200g

辅料

白菜 500g
土豆 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1五花肉切成厚薄均匀的薄片。
2
2炒锅放油烧热，放花椒、八角炸香，先放入五花肉炒干水分，再放入葱花、姜片、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
3
3放适量老抽炒至上色。
4
4放入土豆。
5
5加入开水，漫过土豆。
6
6待土豆炖至熟透，先放入白菜梗，翻炒均匀。
7
7待白菜菜梗成熟，放入白菜叶。这时再放盐。
8
8放鸡精。
9
9大火收汁。
10
10成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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