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葱油金鲳鱼

葱油金鲳鱼

�� “买了一条金鲳鱼，一次吃不完，切下来一片鱼肉准备煎着吃。
这边带鱼骨的部分，做个葱油鱼好了。”
(展开) ��

食材

主料

金鲳鱼 半个
食用油 1.5匙
香葱适量

辅料

胡萝卜丝 小许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1新鲜金鲳鱼处理干净。
2
2取下一片鱼肉。
3
3带鱼骨这边，打花刀，放上葱姜。
4
4锅里水烧开，放入鲳鱼。
5
5盖锅盖，蒸10分钟。
6
6蒸好的鱼。
7
7取出来，倒掉汤汁，取掉葱姜。
8
8取香葱。
9
9葱和胡萝卜切丝，没有红辣椒就用了胡萝卜。
10
10菜丝铺在鱼身上，取蒸鱼豉油。
11
11淋上政务持续。
12
12锅烧热油，烧至冒青烟的状态。
13
13热油浇在葱丝上即可。
14
14成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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