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花生炖南瓜

花生炖南瓜

�� “偶然的机会，吃到了从未做过、也从未见过的花生炖南瓜，时过很久难以忘怀，便如法炮制，结果光盘，在此分享给众友友。”
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食材

主料

南瓜 500g

辅料

花生 100g
青红椒 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将花生米头晚上泡上，第二天使用。泡了一晚上的花生米入锅5分钟即可成熟。
2
2炒锅放油烧热，放花椒爆香，放葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再放入去皮切成麻将块的南瓜。
3
3翻炒片刻，放入适量盐。
4
4放少许五香粉。
5
5放适量生抽。
6
6翻炒均匀。
7
7放入泡好的花生米。
8
8加入开水与南瓜持平，小火炖煮。
9
9待南瓜炖至软烂，放入青红辣椒。
10
10放少许鸡粉，翻炒均匀，少留一部分汤汁。
11
11成品。香辣微甜，美味可口。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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