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咸蛋黄炒虾仁

食材

主料
  • 虾仁 250克
  • 咸蛋黄 10个
辅料
  • 香葱 适量
  • 干淀粉 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 咸蛋黄炒虾仁步骤1
    1
    1食材:虾仁(已清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤2
    2
    2将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤3
    3
    3在虾仁里加适量的白胡椒粉。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤4
    4
    4加适量的盐。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤5
    5
    5加适量的干淀粉。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤6
    6
    6抓匀。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤7
    7
    7起锅倒油烧热,下入虾仁翻炒翻炒至微微发黄盛出。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤8
    8
    8接着,用锅中剩余的油将碾碎的咸蛋黄翻翻炒炒至起泡泡。
  • 咸蛋黄炒虾仁步骤9
    9
    9然后,合入炒好的虾仁,搁入香葱翻炒翻炒即成。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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