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金针菇焖日本豆腐

金针菇焖日本豆腐

�� “日本豆腐又叫玉子豆腐，主要是由鸡蛋、植物蛋白、鱼干或菌类熬制的鲜汤制作而成，口感鲜香滑嫩，但是里面没有一点豆类含量。具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，按照我这么烧是一道不错的下饭菜！”
(展开) ��

食材

主料

日本豆腐 4条

辅料

金针菇 适量
西红柿 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1豆腐切成大概1~1.5cm厚片，裹上淀粉。
2
2裹好淀粉后就放不粘锅里面小火慢煎。
3
3小火慢慢煎至两面金黄后出锅备用。
4
4锅中倒入少量食用油烧到6成热后将大蒜拍碎放入锅中稍微炒一下出香味。
5
5将切好的西红柿下锅翻炒出汁，然后加入一小碗的水。
6
6放入提前洗好的金针菇。
7
7然后加入耗油，生抽，食用盐和一丟丢的白糖（我用的木糖醇，这个是可加可不加，如果后面喜欢放鸡精味精的这个糖就可以不加）提鲜，继续熬煮五分钟。
8
8然后将煎好的豆腐倒入锅中轻轻翻拌均匀，让每一块豆腐都吸收到汤汁。
9
9最后下入小米辣和葱花翻拌均匀就出锅了。
10
10超级美味又下饭的玉烧子就做好了，这个低卡又美味，吃起来一点负担都没有。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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