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腊肉炖紫芸豆

腊肉炖紫芸豆

�� “翻冰柜，又翻出来一块自己腌的腊肉，赶紧吃掉。”
(展开) ��

食材

主料

腊肉 100g
紫芸豆 250g

辅料

食用油 小许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1取腊肉，切片。
2
2冷水下锅焯水。
3
3煮开3分钟。
4
4芸豆处理干净。
5
5掰成小段。
6
6热锅冷油，油热放小许食盐。
7
7放腊肉。
8
8煎黄放花椒八角。
9
9放芸豆翻炒。
10
10芸豆微变色，放生抽。
11
11翻炒均匀放清水。
12
12炖至汤汁不多放鸡精。
13
13翻炒均匀，把汤汁收干即可。
14
14切小米辣放菜里。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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