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不加一滴水油的红烧肉

不加一滴水油的红烧肉

�� “不焯水不加一滴水一滴油，做出百吃不腻经典红烧肉(展开) ��

食材

主料

五花肉 适量

辅料

葱 1段
姜适量
蒜适量
八角 4个
桂皮 4个
香叶 3片
干辣椒 适量
冰糖 2块
老抽 1勺
盐适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备两块新鲜五花肉。
2
2切成小块备用。
3
3准备一个葱段、适量姜丝、适量蒜块、三片香叶、四个八角、四个桂皮、适量干辣椒、两块冰糖、1瓶啤酒。
4
4将切好的猪肉下锅。
5
5用小火煎至两面金黄。
6
6放入准备好的葱姜蒜和一勺料酒，翻炒30秒左右。
7
7下入我们准备好的冰糖。
8
8加入我们准备好的香叶和1勺老抽。
9
9加入适量盐。
10
10炒至完全上色。
11
11加入我们事先准备好的啤酒。
12
12中火煮10分钟左右，最后大火收汁。
13
13盛出装盘。
14
14即可享用。
15
15成品。
16
16成品。
17
17成品。
18
18成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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