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咖喱翅根炖土豆
“咖喱的味道真的是太特别了,也太喜欢了,真的很好吃啊。而且做菜只要一块咖喱块就搞定了,其它调料都不需要了,是不是太简单了呢?咖喱与土豆真的是绝配,拌个米饭,这味道真的是太香了。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 咖喱翅根炖土豆步骤1
    1
    1准备好需要的食材。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤2
    2
    2鸡翅根去掉多余的油脂部分,再划几刀,方便入味,清洗干净。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤3
    3
    3鸡翅根加入料酒、盐、白胡椒粉和葱姜用手抓均,腌制30分钟去腥。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤4
    4
    4土豆去皮,切滚刀块。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤5
    5
    5锅里放入适量的清水,烧至温热的时候把鸡翅根放进去焯水,注意水不要烧开哦,去血沫,再清洗干净。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤6
    6
    6鸡翅根沥干水分,锅里放适量的油,油热把鸡翅根放入进去煎一下,煎出香味。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤7
    7
    7加入适量的清水,放入土豆和咖喱块,开始炖。
  • 咖喱翅根炖土豆步骤8
    8
    8土豆块软了,鸡翅根也熟了,汤汁也变浓稠了就可以出锅啦。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 下饭菜 印度菜 东南亚

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