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藿香茄子

藿香茄子

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食材

主料

茄子适量

辅料

藿香叶 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1茄子洗净，切段。
2
2切少量姜蒜末。
3
3锅里放油，油热后放姜蒜末炒香。下入茄子翻炒，撒盐。然后加水(淹没茄子一半以上即可)。
4
4调料汁：酱油，少许醋，适量淀粉(大约是前两个的一半)，混匀。
5
5藿香叶洗净，切碎。
6
6当锅里水在茄子一半以下时，加入调好的料汁，大火收汁。然后加入切好的藿香叶，以及鸡精，起锅。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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