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茄汁切块
“夏天没胃口,吃啥都不香。那就来一盘酸酸甜甜的茄汁切块吧,吃几块就胃口大开,简单快捷、无油蒸菜、健康美味。”

食材

主料
辅料
  • 1g
  • 番茄酱 40g
  • 轻盐酱油 10g
  • 食用油 3g
  • 清水 90g
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄汁切块步骤1
    1
    1原料:茄子,只用了三分之二。
  • 茄汁切块步骤2
    2
    2茄子去皮切薄片。
  • 茄汁切块步骤3
    3
    3锅中烧开水,茄子入锅蒸10分钟。
  • 茄汁切块步骤4
    4
    4炒锅倒入油,加入番茄酱,小火炒香。
  • 茄汁切块步骤5
    5
    5加入清水,熬制浓稠。
  • 茄汁切块步骤6
    6
    6加入轻盐酱油和盐,搅拌均匀关火。
  • 茄汁切块步骤7
    7
    7将番茄酱汁淋在蒸好的茄子上,点缀葱花就可以上桌啦。
  • 茄汁切块步骤8
    8
    8非常简单又美味、健康的一道开胃菜。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜

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