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盐焗猪尾

盐焗猪尾

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食材

主料

猪尾 600g

辅料

姜一块
葱一个
蒜头一个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1两条猪尾巴，店家已帮忙剁好。
2
2准备姜葱蒜。
3
3烧开一锅水，猪尾下锅焯水，加适量的料酒除腥。
4
4焯至变色捞起，清洗干净，再沥干水分。
5
5起锅热油，猪尾巴下锅炒。
6
6炒至表面泛黄。
7
7放入盐、酱油、料酒、胡椒粉、盐焗鸡粉、糖调味，翻拌均匀后关火。
8
8准备电饭锅，锅底放入姜葱蒜。
9
9将刚刚调好味的猪尾，铲入电饭锅中。
10
10加入一碗清水。
11
11按下煮饭键，直至时间结束。
12
12时间到开盖，将底部的料汁翻拌均匀后出锅。
13
13成品。肉质Q弹，鲜香美味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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