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酱烧鱼排

酱烧鱼排

�� “上海人特别喜欢做浓油赤酱的菜肴，特别下饭，今天就做上一道浓油赤酱的酱烧鱼排，让鱼也可以吃得那么有仪式感。”
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食材

主料

青鱼 300克

辅料

葱 10克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将青鱼尾部洗净切成鱼排状放入锅内。
2
2倒入10ml料酒。
3
3倒入20ml老抽。
4
4倒入20ml生抽。
5
5倒入100ml清水。
6
6盖上锅盖大火煮开后，小火炖煮10分钟。
7
7最后当鱼肉全部上色之后，撒上葱花即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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