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腊鸭腿炒白菜杆

腊鸭腿炒白菜杆

�� “每年腊月的时候，婆婆家都会腊一些猪肉肠，猪脚，鸭腿还有鱼，其中最喜欢吃的就是腊肠和腊鸭腿。直接蒸着吃和炒菜吃得很好，有时蒸米饭时上面放上一些，米饭都飘着一股腊制品的香气。家里去年腊的早就吃完了，还好现在超市都有卖现成的，于是买了一个腊鸭腿，搭配一些白菜杆做道腊味美食解解馋。”
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食材

主料

腊鸭腿 1个
白菜杆 4个

辅料

大蒜 2个
生姜 2片
青红辣椒 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1腊鸭腿用清水多浸泡一下，去除多余的盐分，清洗干净切成小块备用。
2
2白菜杆清洗干净切成小段。
3
3几个青辣椒切成圈圈。
4
4几个红辣椒切成圈圈。
5
5几粒大蒜切碎备用。
6
6几片姜切碎。
7
7锅中烧少许油，加入腊鸭腿煸炒出油脂。
8
8加入蒜粒和准备好的辣椒炒出香气。
9
9加入白菜杆一起翻炒均匀。
10
10加入一勺生抽，一勺料酒，适量花椒油调味即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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