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懒人版东坡肉

懒人版东坡肉

�� “酒店里软烂，入口即化的东坡肉，在家也一样能操作，今天教大家一款简易版“懒人东坡肉”的制作方法，今晚米饭来三碗哈。”
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食材

主料

五花肉 适量

辅料

姜片适量
葱适量
桂皮适量
八角适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将五花肉洗净，放入冷水锅中焯水。
2
2焯水过的肉，切成5厘米左右的块。
3
3装备好葱、姜，量稍微多一点。
4
4先再砂锅底部铺一层葱段和姜片。
5
5将肉块皮超下，码再葱段上面。
6
6放入八角、桂皮、冰糖、酱油、料酒、老抽、盐（盐少一点）。
7
7在砂锅内加入足量的水。
8
8砂锅加盖，大火烧沸，然后把上面的浮沫捞掉。
9
9然后盖上盖子，用小火烧1-1.5小时，直到肉烧软烂。
10
10最后把砂锅内的肉汁，收汁到浓稠。
11
11装盘后，记得一定要淋上肉汁才香哦。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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