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茄汁脆皮日本豆腐

茄汁脆皮日本豆腐

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食材

主料

日本豆腐 3只

辅料

玉米淀粉 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1日本豆腐切成段。
2
2小碟子里面放两匙玉米淀粉，将豆腐段放粉中均匀的裹上一层玉米淀粉，侧边也要滚一圈。。
3
3热锅热油，将豆腐裹好一个放一个进锅中，中小火炸至两面金黄，皮焦脆
4
4全部炸好装盘备用。
5
5裹豆腐剩下的玉米淀粉加适量清水调匀。
6
6加一匙番茄酱搅拌均匀调成芡汁。
7
7热锅，将芡汁倒入锅中勾芡。
8
8芡汁浓稠浇到脆皮豆腐上即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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