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照烧猪颈肉

照烧猪颈肉

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食材

主料

猪颈肉 300g

辅料

蒜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪颈肉一块，用适量的盐涂抺表面，无需太多盐，后面还要加调料。
2
2猪颈肉直接入锅煎，不需放油。
3
3煎至两面变黄，而且煎出不少油脂。
4
4紧接着放入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖和蒜末。
5
5再加入适量的清水。
6
6扣上锅盖，中火焖制。
7
720分钟后，水分已收至浓稠，用筷子可以穿过肉，取出肉切块，浇上少许酱汁即可享用。
8
8成品。又脆又嫩，非常下饭呢！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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