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凉拌茄子

凉拌茄子

�� 凉拌茄子这道凉拌菜在夏天经常吃，最主要是简单方便凉爽而又开胃(展开) ��

食材

主料

茄子 2个

辅料

剁椒 1勺
老干妈 1勺
醋适量
糖适量
味极鲜 适量
芝麻油 适量
蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茄子两个备用
2
洗干净去根部中间切开
3
放入锅中蒸熟
4
捞出放入碗中晾凉
5
用手撕条备用
6
切好葱蒜外加一勺剁椒
7
准备调料油味极鲜，盐，糖，麻油，醋，老干妈
8
所有调料放一起调成汁
9
所有调料放一起调成汁
10
然后就可以开动啦

小贴士

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，蒸好的茄子很烫晾凉后再用手撕哦

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜夏季晚餐聚会

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