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蒜炒紫背菜

蒜炒紫背菜

�� “春天了，紫背菜也嫩了，这个菜，好像都不是特意种的，地角长了棵，淋菜的时候顺便浇一把就有得摘了。”
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食材

主料

紫背菜 适量

辅料

蒜适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1紫背菜洗干净，洗的时候记得把老梗去掉。紫背菜就是这样，叶面绿色，叶背紫色，名副其实。
2
2备点蒜。
3
3热锅下油，放入蒜爆香。
4
4倒入紫背菜翻炒。
5
5大概五成熟时加盐，继续炒。
6
6炒到全部变色即可。
7
7炒完了，就没颜色了，都变成绿色的了。只有汁和蒜带紫色。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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