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火麻仁鲜蘑肉片

火麻仁鲜蘑肉片

�� “其实鲜蘑素炒肉炒都好吃，前几天做了素炒，今天就用里脊肉做个肉炒吧。当然是感觉更加香一些，成品菜再放些火麻仁，动物蛋白和脂肪、植物蛋白和脂肪完美的结合更加利于人体吸收而增强免疫力。”
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食材

主料

里脊肉 1块
鲜蘑 8个
火麻仁 15克

辅料

木耳适量
小辣椒 3个
姜片适量
蒜片适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好主料和辅料。
2
2将食材改刀，里脊肉切片后用料酒、酱油、盐、水淀粉腌制一下。
3
3将鲜蘑用水焯一下。
4
4锅中放油，下里脊片翻炒。
5
5肉变色后放姜片、蒜片、小辣椒炒香。
6
6放焯水后的鲜蘑和木耳，一起翻炒均匀，此时可调味，放些蚝油和白糖提鲜。
7
7食材成熟入味出锅装盘。
8
8表面撒火麻仁增加营养和清香的口感。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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