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花开咯吱
“今天这道水果咯吱是很好吃的一道凉菜, 春节做这道菜,特别爽口。 调味汁中有橙汁,青芥,沙拉酱,番茄汁, 再配上时令水果特别不一样的味道。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 花开咯吱步骤1
    1
    1准备好馄饨皮。
  • 花开咯吱步骤2
    2
    2将馄饨皮卷起来,卷两层。
  • 花开咯吱步骤3
    3
    3将卷好的馄饨皮切段。
  • 花开咯吱步骤4
    4
    4用牙签串起来备用。
  • 花开咯吱步骤5
    5
    5油温3成热,下入炸制。定型后去掉牙签,捞出。 将锅中的油加热至6成复炸一次。
  • 花开咯吱步骤6
    6
    6捞出炸好的咯吱备用。
  • 花开咯吱步骤7
    7
    7准备水果。
  • 花开咯吱步骤8
    8
    8将猕猴桃切丁。
  • 花开咯吱步骤9
    9
    9将芒果切丁。
  • 花开咯吱步骤10
    10
    10将火龙果切丁。
  • 花开咯吱步骤11
    11
    11碗中加入橙汁。
  • 花开咯吱步骤12
    12
    12加入沙拉酱。
  • 花开咯吱步骤13
    13
    13加入番茄沙司。
  • 花开咯吱步骤14
    14
    14加入青芥。
  • 花开咯吱步骤15
    15
    15将所有调味料搅拌均匀。
  • 花开咯吱步骤16
    16
    16将炸好的咯吱盒码放整齐,将水果丁放在上面, 圣女果切开摆在旁边,将调好的料汁浇上即可。

小贴士

来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:北京小吃 小吃 儿童 秋季食谱 宴客菜 北京小吃 午餐

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