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枸杞浇鱼糕

枸杞浇鱼糕

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食材

主料

鱼肉适量
猪腿肉 适量

辅料

蛋适量
玉米淀粉 适量
枸杞适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鱼剁成泥；腿肉剁成碎未，加点盐等调味
2
2鸡蛋分离备用
3
3加入蛋清，调匀
4
4再加入玉米淀粉，带手套抓均匀
5
5最后倒入盒里蒸到八成熟，再把蛋黄涂到最上面，蒸到全熟。
6
6用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
7
7把蒸好的鱼糕切片，再将调好的汁淋上，鲜美的鱼糕就可以吃喽。

小贴士

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：湖北小吃热菜宴客菜鄂菜湖北小吃名菜

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