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迷你青瓜小笼包
【迷你青瓜小笼包】,现成的饺子皮,加点自己爱吃的馅料,上锅一蒸,即成懒人版的小笼包。平时做多一点冰箱冷藏保存好,想吃的就走一个!每口都是小小的一个,已满足。

食材

主料
  • 猪腿肉 300g
  • 青瓜 1个
  • 饺子皮 250g
  • 肉皮冻 100g
辅料
  • 适量
  • 姜末 1匙
  • 蒜末 1匙
  • 香醋 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 迷你青瓜小笼包步骤1
    1
    准备一块猪腿肉。
  • 迷你青瓜小笼包步骤2
    2
    肉皮冻切细备用。
  • 迷你青瓜小笼包步骤3
    3
    青瓜刨成细屑备用。
  • 迷你青瓜小笼包步骤4
    4
    磨少许姜末,去腥。
  • 迷你青瓜小笼包步骤5
    5
    将前面步骤材料调入盐拌匀。小笼包的青瓜鲜肉馅即成。
  • 迷你青瓜小笼包步骤6
    6
    准备饺子皮【懒嘛,连包子皮都买现成的。
  • 迷你青瓜小笼包步骤7
    7
    饺子皮放上肉馅。【不要贪心喏。】
  • 迷你青瓜小笼包步骤8
    8
    包包子的手法包好一个小笼包。
  • 迷你青瓜小笼包步骤9
    9
    水烧开后上锅大火蒸八到十分钟左右,小笼包可以出锅了。
  • 迷你青瓜小笼包步骤10
    10
    【迷你青瓜小笼包】成品图。和着蒜末和香醋蘸着吃。一口一个很过瘾喏。

小贴士

【CSY温馨提示】
唛的技术仍需提高,肉皮冻不敢放太多。
包小笼包,馅料不要太贪心,免得露馅了。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:包子 面食 蒸 包子 早餐

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