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红豆陈皮汤
“赤小豆在民间的养生地位颇高,有去湿等效果。除了药用价值外,把赤小豆做为日常美味也具有极好的食疗效果,比如用赤小豆焖饭、煮粥、蒸馒头、做羹汤,可谓细水长流见成效。
陈皮,即时间放得久的橘子皮,放得时间越久,颜色越深,效果越好。像平时炖肉时放两块,就能很好地理气,防止因食肉过多而积食、上火。日常饮食加几块陈皮,还有化痰的作用。
用破壁料理机将赤小豆、陈皮、黑糖打得细腻滑爽,一饮而尽,既可当热饮,又可当保健汤,货真价实,可比这水那羹的高价营养品强多了!”

食材

主料
辅料
  • 陈皮 1块
  • 干桂花 1撮
  • 凉水 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 红豆陈皮汤步骤1
    1
    1赤小豆提前数小时泡发;
  • 红豆陈皮汤步骤2
    2
    2黑糖2块,用散装的红糖也可;
  • 红豆陈皮汤步骤3
    3
    3多年的陈皮1块,年头越久越好;
  • 红豆陈皮汤步骤4
    4
    41撮干桂花;
  • 红豆陈皮汤步骤5
    5
    5赤小豆、黑糖、陈皮入破壁料理机中,加适量水;水量多少可调整,喜欢喝糊状的少加水,喜欢喝汤状的多加点儿水;
  • 红豆陈皮汤步骤6
    6
    6用破壁料理机的“浓汤”程序轻松搞定,做好后倒入杯中,撒少许干桂花即可食用。
  • 红豆陈皮汤步骤7
    7
    7红豆陈皮汤,清香味甜,口感细腻!

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品

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