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酒酿红糖圆子

酒酿红糖圆子

�� “冬季天气比较寒凉，女性朋友多半都有怕冷的毛病，趁着这个季节更应该好好调养一下，啤酒饮料之类的能戒还是戒掉，喝些热乎乎的糖水身体会更喜欢，我最近经常给自己煮红糖酒酿蛋吃，这是一道传统的滋阴养颜糖水，深受女性朋友喜爱，尤其是快来姨妈的前几天，经常吃吃能温寒补虚，暖宫活血，既起到了滋养的效果，又能缓解姨妈疼痛，女孩子们一定要试试。”
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食材

主料

水磨糯米粉 一勺
米酒两勺
红糖适量

辅料

红枣几颗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备一勺水磨糯米粉，加入适量的清水，揉搓成团，水磨糯米粉粉质细腻，十分容易成形，添加水的时候只需要根据面团的状态，一点一点添加即可，百分百能成功。
2
2把搓成团的糯米再搓成长条状，掐出小剂子，然后分别搓成一个个圆形的小球，大小自己喜欢就可以，我喜欢吃小一些的。
3
3小奶锅中加入适量的清水，加入去核切碎的红枣，大火煮开。
4
4然后调到最小火，打入一个荷包鸡蛋，继续用小火加热五分钟。
5
5这时候鸡蛋也差不多熟了，此时加入一勺红糖，一勺酒酿，再加入现搓的小汤圆。
6
6稍微调大一点火力，煮上一两分钟，等小圆子浮起来就熟了。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃甜品家常菜

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