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橙汁棒棒糖

橙汁棒棒糖

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食材

主料

橙子原汁 180g
麦芽糖 40g
冰糖 60g

辅料

柠檬 10ml

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备橙子打原汁（用原汁机打，肉汁分离）。
2
2打好的橙汁
3
3（橙汁+麦芽糖+冰糖）一起放在不粘锅内。
4
4用大火烧开，然后用小火慢慢熬不停的搅拌。
5
5用硅胶铲不停的搅拌，怕黏住。
6
6熬到这个样子就差不多了，温度计140度就可以了（或者用筷子沾一点放在冷水中，马上就会变硬就可以了）。
7
7抬起锅马上放在冷水洗碗布上，1分钟观察，泡少了就马上倒入磨具，不能凉太久，不然就不好倒了。
8
8抬锅倒不好拍照，所以倒完了才拍的，有些水泡慢慢也会消失点。
9
9等30分钟左右，就可以出模了，出模后马上放在封口袋，免得怕化。
10
10这个颜色漂亮，因为在窗户边拍的，橙汁是橙色的。
11
11装好包装袋，放入冰箱冷藏，可以吃一段时间。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品零食

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