�� 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。
夏季，凉菜是不可缺少的，这次用茄子做了这份蒜泥蒸茄子，蒜香味十足，很简单的一道家常菜！(展开) ��

主料

• 茄子 500g

辅料

• 香油 适量
• 盐 适量
• 蒜瓣 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量