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肉丝面
宝宝吵着要吃面,所以下厨学着做了一个肉丝面,没有想到第一次做,真的是很成功哦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 肉丝面步骤1
    1
    肉适量,清洗干净
  • 肉丝面步骤2
    2
    然后切成肉丝
  • 肉丝面步骤3
    3
    放入碗中加入适量的淀粉
  • 肉丝面步骤4
    4
    加入少许生抽
  • 肉丝面步骤5
    5
    捏匀后腌制十分钟左右
  • 肉丝面步骤6
    6
    锅中放入适量的油
  • 肉丝面步骤7
    7
    油温六成热时,放入肉丝
  • 肉丝面步骤8
    8
    搅拌均匀,把肉丝爆炒一下
  • 肉丝面步骤9
    9
    加入一勺盐
  • 肉丝面步骤10
    10
    翻炒均匀即可
  • 肉丝面步骤11
    11
    把肉丝盛出来
  • 肉丝面步骤12
    12
    锅中放入适量的水
  • 肉丝面步骤13
    13
    烧水的同时,把空心菜清洗干净
  • 肉丝面步骤14
    14
    把杆切成斜刀
  • 肉丝面步骤15
    15
    水开后放入面条
  • 肉丝面步骤16
    16
    放入空心菜的杆煮1-2分钟左右
  • 肉丝面步骤17
    17
    加入空心菜叶
  • 肉丝面步骤18
    18
    放入一勺盐
  • 肉丝面步骤19
    19
    放入生抽
  • 肉丝面步骤20
    20
    煮开即可
  • 肉丝面步骤21
    21
    盛出来,加入适量的肉丝就可以开动了
  • 肉丝面步骤22
    22
    成品图
  • 肉丝面步骤23
    23
    成品图

小贴士

肉要逆着肉纹切,这样肉比较嫩,口感更好一些!
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 早餐 面食

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