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自制阳春面
以前做阳春面都是买现成的龙须面,不过最近听说外面的鲜面里会有一些添加剂,可以让面条保鲜不爱坏,那对身体肯定不好,所以我还是买了面条机来做,全自动的就是好用哈,面粉和水放里就等出面了,几分钟就可以煮特省事儿,机器到了先试试龙须面。我用的是九阳新款W3面条机,有的亲可以按我这个比例试试。

食材

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 65ml
  • 0.5g
  • 骨汤 适量
  • 绿叶菜 少许
  • 猪油 1勺
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 自制阳春面步骤1
    1
    自带的量杯满满一杯是200G面粉,我感觉做出来够我和老公吃了,现做现吃比较好,要是吃的多的可以按比例增加。
  • 自制阳春面步骤2
    2
    将面条机的和面盒清洗一下装回去,倒入面粉。
  • 自制阳春面步骤3
    3
    在水里加些盐让其融化,这样能让面条更筋斗,启动面条机再一点点从上盖的小孔倒水。
  • 自制阳春面步骤4
    4
    全自动的自己就出面了,特别省事儿,不用一遍遍的压成面片再放进去那种,几分钟就出面条了,好用。
  • 自制阳春面步骤5
    5
    压面条的时候就可以烧水了
  • 自制阳春面步骤6
    6
    水开下入面条煮几分钟就好,细的很好熟捞出过凉。
  • 自制阳春面步骤7
    7
    将绿叶菜烫熟备用。
  • 自制阳春面步骤8
    8
    煮好骨汤适量加盐调味。
  • 自制阳春面步骤9
    9
    在碗中加一些猪油,放入面条,淋上骨汤,摆上绿叶菜即可食用。

小贴士

做面条的时候就把水烧上,面条出来就可以煮了,不会粘连。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:小吃 小吃 早餐 面食

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