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菌菇栗子鸡汤
却道天冷好个冬,最是煲汤滋补时~~手剁一只放养喔喔,加入甘栗仁、干菌菇,熬一锅美美的汤,除了盐没有放其他任何调料,是食材本身的鲜美,连我家小妞都喝了一整碗,对家人的关爱在于日常,在于每一餐

食材

主料
  • 1000g
辅料
  • 栗子仁 50g
  • 10g
  • 10g
  • 菌菇干 50g
  • 5g
  • 香油 5ml
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 菌菇栗子鸡汤步骤1
    1
    鸡去掉内脏,处理干净
  • 菌菇栗子鸡汤步骤2
    2
    斩成小块
  • 菌菇栗子鸡汤步骤3
    3
    用热水汆烫几次,去掉血水和杂质
  • 菌菇栗子鸡汤步骤4
    4
    菇类清洗干净,姜切片葱切段
  • 菌菇栗子鸡汤步骤5
    5
    将鸡肉放入电饭煲
  • 菌菇栗子鸡汤步骤6
    6
    加入葱姜、栗仁、菌菇
  • 菌菇栗子鸡汤步骤7
    7
    加入清水没过原料
  • 菌菇栗子鸡汤步骤8
    8
    使用电饭煲的煲汤功能
  • 菌菇栗子鸡汤步骤9
    9
    时间到了,断电,加入盐,滴入少许香油即可

小贴士

1、鸡肉一定要用开水汆烫几次,去掉血水和杂质,炖出的汤味道才好
2、除了盐,这里没有使用任何多余的调味料,是食材本身的鲜美滋味
3、使用了美的电饭煲的煲汤功能,小火熬煮,汤醇味美
来自 品口 爱吃鱼的猫 的作品 
菜谱标签:汤 汤 电饭煲

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