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酸菜旗鱼汤

爱吃鱼的猫

酸菜旗鱼汤

�� 旗鱼肉嫩肥美,其肌肉的颜色不同,有白色、淡红色、鲜红色等,营养价值极高,祛寒除湿、补虚养气和强身健体.买了旗鱼生鱼片时,顺便又买一袋有带大刺的旗鱼肉,回去和酸菜一起煮汤喝.(展开) ��

食材

主料

酸菜 150g
旗鱼 450g

辅料

姜 30g
盐适量
米酒 50ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料,酸菜先泡水洗净,旗鱼切片
2
姜切姜丝,酸菜切段
3
煮一锅水
4
水滚时,放入姜丝和酸菜
5
盖上锅盖,用小火煮
6
汤滚时,放入旗鱼
7
盖上锅盖继续煮
8
煮到滚时,捞出上面的杂质,加入米酒和塩
9
等到汤滚时,即可

小贴士

无

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菜谱标签：汤汤儿童增强免疫力孕妇白领老年人

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